虽然是冷天气,但他们俩干了一身汗。
为了这些吃的这样折腾,谁看了都得说一句辛苦了吧。
看看还有些时间,加上他们已经切好了那么多雪菜等着处理,欧煌决定再加入白萝卜、胡萝卜、苤蓝、莴笋等一起做几样酱菜。
三人一直忙碌到晚上,还没忙利索。
欧煌一个下午都在腌菜,这时看着一大盆雪菜未完待续,感觉自已都快变成一颗腌菜了。
“坛子不够用了,你们家里还有多余的吗?”
他自已买的四个泡菜坛子早就用光了。而欧飞鹏他们从自已家搬过来的所有罐子仍然不足。
由此可见这两人带来了多少雪菜回来。
“那怎么办?”
他们都看向欧煌,好像在等着他想办法。
欧煌:“...”
欧飞鹏提议道:“去邻居家借借怎么样?这会儿哪家不吃点儿自家腌制的小菜呀,也许会有空闲。”
“好主意。”
“要不我去买几个新的罐子?”
看天色才刚过七点钟,在市里买还应该来得及。但是这么多雪菜也腌够多的了,特别再去买罐子似乎有些不值得,“算了,我们可以留部分做成凉拌菜,分给周围的亲朋好友。”
两个人听了都觉得这个办法很好,并没有异议,然后合力把这些雪菜搬运到了厨房里去了。
看着两位小伙伴费劲地搬运的样子,欧煌真想上前一步直接拎过去,但他并没有这么做。
看到两人如此投入的态度,打消念头或许是对大家积极性最好的鼓励了。
更何况有人愿意做家务活儿何必拒绝呢?
当一只慵懒的小鱼也很惬意呀~
接着,欧学向装满雪菜的大桶里,添加了许多小米椒与蒜泥。
接着烧热锅,往里倒入花生油,加入丁香桂皮等香料炒香后淋在准备好的雪菜上充分搅拌均匀。
这样一来一份鲜美的凉拌雪菜便大功告成啦!
由于提前进行过了发酵预处理,现在的雪菜味道清爽无比,没有普通蔬菜生吃时那种令人难咽的青涩感。
“用小碗装起,一户人家送一小碗正正好,现在还是用餐高峰期。”
说完这句话后,欧煌留在屋里做起了晚膳工作。
而这两人骑上了电动车前往不同的住址,挨家挨户递送起来。
“哦,是你小伙子亲手拌得呀!真是太棒啦!这儿有几个柚子,拿去尝尝。”
婶婶见到欧学给她带去的一份雪菜,十分欢喜,并且回赠了几只柑橘。
紧接着欧飞鹏也赶了回来,手里拿着满满的一包麻花零食作为回馈礼物。
接着,他们连续给十多家亲友送去分享这份佳肴,基本上每到达一处总能收到一点回礼食物作为回报。
很快,餐厅的餐桌上就堆满了各式礼品盒。
“嘿,姨妈家那边的柿子简直不要太甜啊!”
“不久之后又该晒柿饼咯……”
“我妈竟然趁着我不在家偷偷做起了炸鱼!她太坏了,我只好顺带了一份出来让大家解馋……”
几天过后没有任何额外的工作委托上门,于是第二天一大早欧煌主动找到王德顺家中,讨论其父八十岁诞辰庆贺活动事宜。
“王先生,陈家那天安排了十八样菜肴,我们这边就设定为二十盘吧。”
“诶,另外想知道您们总共预定有多少桌?”
欧煌:“大约26桌吧。”
“那么咱们就摆上三十个席位!”在一旁欲言又止但最终选择保持沉默,听从妻子意见行事,毕竟家里的钱财大权掌握在这个女人手中。
“嗯哼,好吧。”
对于此次东道主张扬的攀比心态虽然感到困惑不解,但并未表露反对意思。
“关于菜单是否已有定夺?”
“除了蹄髈、全鸡全鱼炖肉以及羊肉之类传统美食外,我们希望能够增加一份凉拌鹅胗及红烧猪大肠,另外还可以准备些许较为稀有的海鲜产品用来增添仪式感。”
“明白。”依照主顾要求整理清单所需原材料,待事情大致敲定完毕之后欧煌告别离开。
望着丈夫远去背影,金氏妇女顿时面露难色。“你瞧瞧,这么浪费钱干嘛还要跟别人攀比呐?”
“两家老人相继过八十大寿,怎能让我们显得太过寒酸无面子?”
同住一村庄若孩子伴侣处处都不如对方,总不能再让这次寿宴也失了体面。至少要在某些方面超越他们一次以维持家族荣誉!这大概就是所谓的虚荣心作祟罢了~
返程途中间手机响了起来,正是先前认识的朋友金老板来电。
“喂,我是金荣国呀,前不久在毛师傅宴会上结识的。”
“你好,请问有什么事嘛?”
“哈喽,正巧有一位朋友老家正在筹建新居,希望请一位厨师承办乡村坝坝宴,脑海中立刻浮现你身影,故此询问下近段日子是否有空闲接受委托。”
“具体日期是什么时候呀?”熟知这种形式属于川渝地带民间常见庆祝聚会,无论是嫁娶迁居亦或祭祀丧葬,往往少则几桌丰盛佳肴,最多甚至可达数几十桌规模各异。
“预计将在本月15号举办庆典活动。”
“正好那段期间没什么安排,完全能够承接下来!”
“那真是太完美咯,接下来我会将联系方式转发给你那位客户,稍后便会跟你取得进一步联系确定相关事项。”
“好嘞,我现在正驾驶途中,暂时中断对话啦。”
“没问题,一切注意安全,挂断前再见!”
挂了电话,金荣国赶紧联系了他的朋友。
“老于啊,我已经打听好了,那位大师傅有时间,到时候我们可以一起去你老家。”
“我亲口尝过欧师傅做的菜,那个宴席的味道真是绝了。”
“如果不是真的好吃,我也不会推荐给你。”
“难道你不希望找个手艺高超的大师傅回去做饭撑场面吗?这厨师的手艺甚至比皇宫里的都好,绝对是长脸的事情!”
另一头的老于听到金荣国的话,嘴角不由得露出了笑容,连眼睛都眯成了一条线。
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