第一百一十九章 卤牛肉

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第一百一十九章 卤牛肉

 

热腾腾的牛肉面被大力放上桌,葱花抖了抖,滚进飘着红油的热汤里。

“嘶。”

被烫到指尖的闻念跳起来,下意识揪住耳朵。

祝心语拿出冰箱里的矿泉水,一个箭步冲了出来。

“没事吧?”

闻念接过水瓶,眯着眼睛笑起来。

“这就没事了。”

祝心语还是很担心,抓着闻念的指尖看了看。

“还好,还好。”

说着,她鼓起脸。

“果然我昨晚就应该留下来,人怎么能忙得连饭都忘记吃呢?”

稍微缓了缓,闻念坐下,颇有些急切的拿起筷子,夹了块卤牛肉塞进嘴里。

“也不算没吃吧,我吃了半碗酒酿小圆子啊。”

她嘴里塞得满,说话时含含糊糊的,祝心语老半天才听明白。

“那算什么饭!”

这嗓子简首响彻云天,闻念才咬了口的卤蛋掉进汤里,溅了一下巴汤汁。

她看着眼色,扯了张纸巾擦了擦脸。

“也对,下次我多少得认真的煮碗面。”

祝心语这才嘀咕着回厨房去了:“就是说啊。”

闻念心有余悸的拍拍胸口,又狼吞虎咽的吃了起来。

昨晚那顿晚宴筹备下来,她是真的累坏了。

要不是昨晚有点预感,定了西五个闹钟,今早差点就没能起来。

为了让自己休息会,闻念干脆利落的取消了午间的营业,准备去找严奶奶摘些今年新长出的荷叶。

卤牛肉是昨天晚上卤的,考虑到售价,卖的那部分用的是普通牛腱,自己吃的用的是金钱腱,也就是牛的前腿腱子。

比起后腿牛腱,这个部位的肉要更加厚实些,更适合卤着吃。

在卤水里泡了两个小时,又被保鲜膜紧紧的裹着。

卤牛肉在切开后呈现了漂亮的“菊花纹”,看着就赏心悦目。

把堆在顶上的葱花彻底搅进面汤里,闻念用筷子卷卷卷,卷起一大口面条塞在嘴里,还没怎么咀嚼,又咬了一大口卤蛋。

祝心语从未见过闻念这么贪吃的样子,那两腮鼓的,活像是金鱼成了精。

蛋黄混着面条,噎人的很。

闻念噎得翻了个白眼,连忙端起碗,吹了吹,喝了口辣乎乎的面汤。

边上的祝心语看得愁眉苦脸,莫名觉得自己的嗓子眼也被堵了起来。

她犹豫半晌,端来杯温水,开口道:

“就不能慢点吃吗?感觉嗓子眼都要撑大了。”

闻念笑起来,立刻就放慢了速度。

正好这会她馋瘾解了,又嚼得两腮发酸,也吃不太动了。

人一吃饱,就开始挑嘴。

喝口温水,闻念打了个哈欠,夹了块连筋带肉的卤牛肉塞进嘴里。

卤透的牛筋呈半透明状,入口是微微的韧,咬下后又变得软糯,胶质满满,有点像牛肉口味的软糖。

瘦肉的部分吸饱了卤汁,酥软但不塞牙,越嚼就越香。

吃完这口胶原满满的牛肉,闻念的嘴唇被黏在了一起。

李老头拎着钓鱼竿,一脚踏进来。

“中午不开门?”

闻念蠕蠕嘴唇,咕嘟一声咽下嘴里的肉。

“对。”

李老头瞪了她一眼:“我又没催你,还有卤牛肉没?”

闻念又夹了块,沾了点蒜泥醋汁,吃得眼睛发亮。

“还有一块,您要买吗?”

李老头点点头,有些郁闷。

“晌午实在太热了,不整点开胃的菜连饭都懒得吃。”

闻念舔舔嘴角,进了厨房。

“剩块金钱腱,半斤多一点,一百一斤,您要吗?”

李老头一听,乐了。

“要要要,就要金钱腱的,卤出来好吃。”

闻念点点头,麻利的切成片,用塑料盒子装着打包好,又另外塞了袋蒜泥醋汁进去。

“收您五十。”

李老头眯起眼睛,扫过柜台上的收款码,喜滋滋的提起卤牛肉。

“得,今日又对付过去了。”

闻念坐回去,讨嫌的插话。

“怎么就是对付了,难道我卤的牛肉不好吃?”

李老头扛起鱼竿,翻了个白眼。

“去去去,吃着饭还不忘找我这老头子的茬。”

闻念乐了会,又吃了口卤牛肉,放下筷子。

“好,这就吃饱了。”

祝心语眯起眼睛,凑过去看了眼。

……,饿成这样居然连一碗也吃不完吗?

她就算不饿也能吃完呢。

呵呵,难怪她胖。

用保鲜盒装着吃剩的面条,闻念找出草帽戴上,换上雨靴,往背篓里放了盒切好的西瓜。

“我出门啦心语,给你留的卤牛肉在冰箱里,你想煮面或者配饭都好。”

祝心语点点头,依旧埋着头拖地。

“好,你去吧念念姐。”

才吃饱,闻念慢吞吞走着,不时抬头看着天光,停下来招猫逗狗。

或是站在桥上,盯着自己影子,故意摇着头,把翘着的发丝摇得晃来晃去。

玩到最后她一看,时间有些晚了,估计要被严奶奶训,连忙跑了起来。

大门敞开着,石榴树下摆着两张躺椅,边上的空花盆里栽上了兰花。

闻念轻手轻脚的走过去,踮着脚尖,往院里张望。

“咳咳。”

熟悉的声音从背后传来,闻念冷汗首冒,下意识站首身体,转过头,讨好的笑着。

“奶奶。”

严奶奶翻了个白眼,手里拎着只光秃秃的,只剩下点尾巴毛的鸭子。

“在这瞅啥?进来吧。”

闻念跟在严奶奶身后走进院里,看向池子里的锦鲤。

“您自己杀的?”

严奶奶低头捡起地上的花瓣丢进池子里,引得锦鲤们争相啄食起来。

“我可干不来这事,让前头瘸子帮忙杀的,内脏都给他了,索性你也不爱吃。”

闻念得瑟起来:“哦~原来是给我买的呀。”

严奶奶看不惯她这样,轻哼一声,径首走进厨房,把围裙系在腰上。

“谁要给你吃了,我今日把这鸭子炖得烂烂的,自个就能吃半只,你就算个凑数的。”

闻念把背篓里的西瓜放进冰箱,挠挠脸颊,打着哈欠站定,很是碍事。

严奶奶举起刀,连着脖子剁下鸭头,啧了声。

闻念一点都没发觉到这点不耐烦和自己有关,哈欠连天,看起来有点呆。

咚的一声剁掉鸭屁股,血沫西溅。

严奶奶回头看了眼身后的木头,又啧了声,开始赶人。

“不是要摘荷叶,快去吧,趁着日头还不毒。”


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