第一百二十章 酸萝卜老鸭汤

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第一百二十章 酸萝卜老鸭汤

 

一叶扁舟拴在桥边的石墩子上,轻轻晃动。

闻念从兜里拿出花露水,对着脸颊、脖子和手臂使劲喷着。

住在边上的石大娘提着篮晒干的桑叶从屋里出来,瞅见闻念这如临大敌的认真样,笑起来。

“念念。”

闻念转过身,嘴甜的喊人。

“大娘,你要出门吗?”

石大娘笑得更开心了,层层皱纹堆叠在一起,像盛开的花。

“是,想分点桑叶给你奶奶,随便摘啊念念,你奶奶打过招呼了。”

闻念眨眨眼,俏皮可爱。

“哪能随便摘,还没开花呢,我摘一点点就好了。”

说着,她还举起手,比了个一点点的手势。

石大娘笑起来,嘴上一个劲说不碍事。

实则觉得闻念实在是乖得不行,又这样懂事,要能拐回家做她孙女就好了。

寒暄几句,闻念把拴着扁舟的绳索解开,坐了下去。

五月中旬是荷叶的初生期,新生的荷叶们卷曲着探出水面,汲取阳光,为六月荷花的绽放努力积蓄能量。

托今年天热得快的福,池里多数荷叶都挺立出了水面,只剩小部分还卷曲着,浮在水面上。

闻念慢悠悠的划着桨,西处扫过去,寻觅着适合摘下来的荷叶。

许是中间的淤泥更多些,池塘中间的荷花长得要健壮许多。

闻念划过去,从兜里拿出剪刀,数着叶子,只摘一到二片,绝不摘多。

和老荷叶相比,嫩荷叶的香气要清新许多,适合包裹糕点、泡茶或者凉拌。

闻念暂时想到的做法是荷叶凉粉,还有荷叶绿豆糕,或者是荷叶小圆子。

若能剩下些,还可以晒干来泡茶喝,能清凉消暑,还能消肿减肥。

到六月时,荷叶彻底展开,香气就要弱一些。

同时纤维也生长得更为强韧,耐蒸煮,比嫩荷叶更适合用来包裹着做菜,例如荷叶蒸鸡,荷叶糯米饭之类的。

她喷了致死量的花露水,别提蚊子,快把自己熏死。

但好歹也没被咬,顺利从池子里出来了。

严奶奶做好饭,出来找人,闻念正忙着把绳子拴回去。

“就摘了这么点,能抵什么用?”

她身上呛人得很,严奶奶瞅了眼背篓,立刻远远的躲开。

闻念蹙着细细的眉:“才长出来呢,我舍不得。”

严奶奶摇摇头,觉得这孩子傻里傻气的。

“瞅你这头汗,进屋里洗个澡吧,正好我这两天把我从前的旗袍改了改。”

闻念点头,进屋,在小凳子上坐下,拍了拍看起来年纪比她还要大的风扇。

拍边上不太管用,她又伸手拍了拍顶上。

这会行了,风扇咔咔的响了会,吹出阵凉凉的风。

天气热的时候,在脑后扎的头发像包着一团火,热得人心烦意乱。

闻念把头发拆开,披散在身后,孩子气的朝风扇啊了声。

严奶奶放着热水,把衣服和毛巾挂好,出来喊玩得不亦乐乎的闻念。

“多给你放了条毛巾,用来包头发的。”

闻念换上严奶奶屋里硌脚的水晶拖鞋,踢踢踏踏的去了。

前段时候严奶奶仔细量过她的尺寸,是以这条豆绿色的旗袍穿着格外的合身,像她自己的衣服似的。

听见浴室边的动静,严奶奶在围裙上擦了擦手,走了出来。

闻念披散着一头黝黑的发丝,眉眼湿漉漉的,脸颊白皙,嘴唇红润,比雨后的嫩柳还要清新几分。

严奶奶愣了愣,伸手摸向她的眉梢,又叹着气,拿过她手上的毛巾。

“怪不得晚凝说见着你什么也没说,先大哭了一场。”

闻念侧过头,看向墙边挂着的镜子。

“我和奶奶真的很像吗?”

“像也不像。”

严奶奶握着闻念的发丝,恍惚间,以为自己的干枯苍老的手心握着匹上好的丝绸。

“眉眼间是一样的,但眼神不一样,你奶奶有些装腔作势的柔和,不像你的眼神这样冷。”

腕间的莲花手镯响着细碎的铃铛声,闻念低下头,发觉豆绿色很衬肤色,衬得她细弱的胳膊像雪一样白。

“差不多,这样不滴水就好了,吃饭吧,鸭子要烂成泥了。”

等她把湿漉漉的毛巾挂在院里,闻念己经把菜和汤都端出来了。

屋里一股酸香味,酸得人颊边溢出口水来。

严奶奶眯起眼睛,伸手接过闻念盛的汤。

“你这酸萝卜泡得可真酸,我炖了一辈子老鸭汤,从没炖出过这样酸的味道。”

闻念笑起来,笑得手上没了力气。

“我也不知道,就按照爷爷的方式泡的,谁成想泡出来差这么多。”

经过两个小时的炖煮,酸萝卜的乳酸味完全融入了醇厚的鸭汤中,带着微微的发酵香气,酸得柔和又开胃。

在这先声夺人的酸味后,老鸭汤的鲜甜又涌了出来,痛快咽下去,喉间还有微微的回甘。

严奶奶在炖时撇了好几次油,加上有酸味中和鸭油的厚重。

一碗下肚,完全不会腻,反而清润适口,让人心头很是舒坦。

喝完汤,碗里的鸡翅露了出来。

严奶奶咬了口软烂脱骨的鸭翅,抬眸往闻念碗里看去,果然只瞅见了几块鸭胸口肉。

“一顿香,二顿臭,三顿就成潲水了,留着干啥,使劲吃吧。”

说着,她夹起汤里的鸭腿,放进闻念碗里。

闻念伸手抽了张纸巾,抓着鸭腿啃起来。

“还是有些结实的。”

严奶奶慢慢吃完鸭翅,也给自己夹了块萝卜。

“老鸭就是这样,怎么炖也炖不软,除非用高压锅压,但那样又太烂了,没啥吃头。”

软烂的萝卜吸饱了鸭汤,一抿就化,还能吃到萝卜自身的清甜。

闻念吃得眯起眼睛:“怪事,一道菜里,总是什么少,什么就要更好吃些。”

午后的风热热的,闻念盖着毯子,膝上放着盒西瓜,在门前的躺椅里睡着了。

她长长的头发撇到一边,落下了几块斑驳的树影。

严奶奶把西瓜放回冰箱提着点好的蚊香从屋里出来,放在闻念脚边。

随后轻轻摇着扇子,也躺了下来,眯起眼睛打盹。

附近的街坊们经过,嘴角带着笑,自觉的放轻了脚步。

“天这样热,正适合睡觉呢。”


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