第五十五章 荠菜肉汤圆(二)

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第五十五章 荠菜肉汤圆(二)

 

盖上盖子,中火煮了五分钟,锅里的汤圆浮了起来。

闻念打开盖子,倒了半碗冷水下锅,又把盖子盖了回去。

等待再次沸腾的间隙,闻念把西个海碗放在桌上,往里头放了点猪油、虾米、紫菜和葱花,又洒了点胡椒粉。

小圆恰好进来洗手,闻念拿着勺子捞了个汤圆。

“尝尝?”

小圆甩甩手,接过来吹了又吹,小心的吃了口。

满口鲜香,像是站在山谷里被扑了满面春风。

哈出口热气,小圆嚼着糯糯的汤圆,竖起了大拇指。

“香!”

闻念放下心来,关掉火,在每个碗里放了十二个汤圆。

李叔碗里要多五个,其中还包括刚才小圆包的巨无霸汤圆。

小圆端着碗出去,一路笑个不停。

特地从茶园里赶回来的李叔拿着筷子坐下,有些莫名其妙。

李婶放下闻念盛的辣椒油:“快吃吧,特地给你包了个大的。”

鲜亮的汤里飘着三两颗葱花,里头是白胖喜人的汤圆,外皮被煮得有些透明,隐约透出微微的青色

闻念先喝了口汤,这才从碗底捞了个白胖的汤圆。

一入口,先是烫,随后唇齿间尝到了柔韧黏糯的口感,带着糯米自身的淡淡甜味。

再是油脂满满的肉香,和清甜回甘的荠菜,很是清爽。

小时候若是失手买到了不够甜的西瓜,爷爷便会拿碟盐蘸着瓜吃。

有这份咸味烘托,再清汤寡水的瓜肉都能尝出几缕清甜来。

而在荠菜肉馅里头的咸鲜生抽,辛香的葱姜,醇厚的香油,也是一样的。

它们在丰富肉馅味道的同时,也很好的发挥了烘托的作用。

荠菜和肉的鲜美滋味完全被激发出来,浮在上头,一触碰到舌尖立刻就能尝到。

小圆慢慢的嚼着,皱着眉头琢磨起来。

“前些天没吃明白,这会尝了尝,嗯,我觉得荠菜有些像菠菜的滑嫩结合了微苦的婆婆丁,再加点茼蒿的香,还有马兰头甘甜。”

李婶捧场的夸赞起来:“这是真会吃,一看就是有口福的。”

小圆嘿嘿一笑:“没有啦,可能是平时琢磨香水琢磨多了,有点习惯性拆开来。”

“叮”的清脆一声,李叔放下了勺子。

他戳了戳快有城墙后的汤圆皮,纳闷的嘶了声,额头随之浮现起三条深深的皱眉。

“这啥玩意啊?一口打我心巴上了,我现在都快喘不过气来了,闷得慌。”

小圆抿着嘴唇,强装镇定的低下了头。

李婶毫不客气的笑了起来,她笑得前仰后合,差点笑出眼泪。

李叔摇摇头,又舀起汤圆,不信邪的接连啃了三西口,这才吃到了点肉味。

他指了指露出的馅,很是感慨的晃起了脑袋。

“寻寻觅觅,蓦然回首,那馅却在,汤圆皮深处。”

小圆红着脸挠挠头:“馅太多了,我实在包不住,然后就。”

李叔嘿嘿一笑,立刻改口:“你别说,其实这样也挺有意思的,顶饱。”

李婶擦了擦眼角的泪水,结结实实的翻了个白眼。

“快吃你的,有的吃就不错了。”

李叔叹了口气:“这样好的菜。”

李婶接上话茬:“想都别想,大白天的。”

闻念捂着嘴笑了会,把一整个汤圆泡进了辣油里。

又辣又烫,但是很香,很痛快。

吃着吃着,她有些疑惑的歪了歪头。

“说起来,加辣椒以后不会抢掉鲜味啊,还是一样的味道。”

小圆学着闻念的样子往碗里放了勺辣椒油,碗里的紫菜汤登时成了红油汤。

“因为你这辣椒油里没加别的吧,我们那的辣椒油一般都要放很多香料和调味料的。”

李婶赞同的点点头:“我们这更偏爱吃辣椒本身的鲜辣味,调料放的少了,架就打不起来。”

一顿难得的山野佳肴下肚,李叔勤快的收拾好碗筷,拍拍肚子表示自己要回去睡个午觉。

李婶又掏出瓜子,慢悠悠的跟在他后头。

闻念站在门边看着他们回到家,转身掩上房门。

“你也去睡会?”

小圆早就困得眼皮上下打架,闻言使劲点了点头。

“嗯,你呢?”

闻念笑了笑:“我还不困,趁着这会有太阳挑些好的松针出来。”

小圆挽住她的胳膊往院子里走去,有些无奈的叹了口气。

“你这失眠该怎么办好,别再被过去的事情困着了,干脆快刀斩乱麻吧,不管怎么样,我都站在你这边,我支持你做任何事。”

闻念低下头看着石阶,神色怔忪。

“太久远了,成了一团乱麻,哪能找出什么头绪呢,更何况,我还要遵守对爷爷的承诺。”

小圆轻轻点头:“我知道的,其实没来这儿之前我真的很担心你,但现在,你找回了从前的挚友,有疼爱你的长辈,也有了点起色,真好。”

闻念微笑着抬起眼眸,微风吹拂着她的发丝,像轻轻摇曳着的柳枝。

“如果有机会,我会努力抓住的,像手握利刃的屠龙战士一样。”

这人还有心情开玩笑呢,把她感动的泪水都逼回去了。

小圆忍不住瞪了她一眼,伸了个懒腰,神情又放松起来。

“我担心你身体,至于别的,我才不担心呢,你又不是受气的那种人。”

聊得有些兴致,她在露台边的竹凳上坐了下来,看着闻念忙活。

“昨晚师姐给我打电话了,说你那件事最后还是被上头知道了,气得那位领导首接把大小姐赶回了家。

还好你忍着没跟我说,不然这会又要牵扯到你。”

闻念低下头,把稍微稚嫩些的松针都挑了出去。

“早就能想到了,我得确成了螳螂捉的蝉,可螳螂的日子就好过吗?它身边有敌人,身后有黄雀,我何必去硬碰硬呢?”

小圆舒心的笑起来,二郎腿。

“我就知道,你这家伙本来就鬼精鬼精的。”

闻念笑了笑,眼眸清凌凌的,像青碧的湖面般平静。

“神仙打架,普通人凑上去就是炮灰,反正奖金是我的,首接拿钱走人就是。”

小圆点点头:“是,就该这样。”

闻念挑着松针,突然就有些感慨。

“我刚实习的时候,带我的姐姐说过,职场环境某种意义上也代表着企业的发展前景,如果糟糕到无法容纳正常的员工生存,那就是个火坑,得赶紧跳出去。”

小圆撑着脸颊,歪了歪头。

“我的领导也说过类似的话,世界这么大,所谓的井底和牛角尖往往都是自我的画地为牢。”


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