第六十章 酒糟鱼

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第六十章 酒糟鱼

 

许凯看了看小圆,又看了看笑而不语的闻念,好奇得心尖痒痒。

“什么什么?怎么回事啊?”

小圆自己早就笑开了:“好吧,也不在乎多几个人知道了。”

闻念轻轻咳嗽:“故事发生很普通的一天,为了庆祝我顺利转正,这人早早发消息说要给我准备顿丰盛大餐。”

夕阳余晖把西处照的橘红,闻念准点下班,幸运的在晚高峰的地铁上找到了一个座位。

按照计划,她顺路取到了小圆提前订的蛋糕,并在七点半左右回到了家。

“你回来了!我临时决定加了道菜。”

听见动静的小圆兴奋的从厨房里出来,神情颇有些自得。

闻念眉间微蹙,下意识嗅了嗅从厨房里飘过来的味道。

“怎么有一股酒味?菠萝啤吗?你要做啤酒鸭?”

小圆的嘴巴渐渐张大,不敢置信的看着她,感觉胳膊上毛毛的。

“就这么点酒味你也能猜到这?好恐怖啊,我家有摄像头吗?”

闻念放好蛋糕,翻了个白眼。

“拜托,啤酒最常见的就是用来煮鸭煮鱼好吗?”

“就算是这样。”小圆摇摇头,伸手抱住了自己,“还是有些毛骨悚然的。”

闻念放下电脑包,揉了揉酸痛的脖子。

“所以你真的做了啤酒鸭?”

小圆点点头,想起来锅里炖的排骨。

“嗯,我还做了道别的,就在桌上呢,你看看好了没,我感觉我姜放多了。”

闻念转过身,看见个砂锅放在了桌上。

餐厅和客厅是连在一起的,共用客厅的灯,光有些暗。

闻念想夹起来看看,便顺手拿起了边上的筷子。

说到这里,闻念顿了顿。

“我打开盖子,把筷子伸了进去,然后,”

她突然压低了声音,嗓音轻飘飘的。

“突然有什么东西夹住了我的筷子。”

许凯看了眼突然笑起来小圆,忍不住也跟着笑了起来。

“画风突变?怎么了啊?”

江敘笑着低下头,隐约猜到了点什么。

“我当时根本没反应过来,就首接夹了起来。”

闻念一边说着,抓起两个豆角,做了个往上提的动作。

“然后我就和一只左钳夹着我筷子,右钳夹了块姜,活的!大闸蟹!对上了眼神。”

小圆尖叫一声,试图伸手捂住闻念嘴巴。

闻念挣扎着躲开,笑起来。

“有人知道我当时多无助吗?我吓得首接把螃蟹甩出三米远,甩到了鞋柜上,更过分的是这个人问我为什么放了两瓶菠萝啤螃蟹还不醉。”

年轻、悦耳、愉快的笑声传到了隔壁茶馆,李婶摘下耳机听了会,笑起来。

“这些孩子真是热闹。”

许凯把眼泪都笑出来了,他极力的克制着,手里又忙着擦眼泪,又顾着给自己揉肚子。

小圆笑得脸酸,又觉得自己很是无辜。

“谁知道螃蟹的酒量会这么好啊?”

闻念逃到江敘身后,很是无语的张开手。

“那是菠萝啤,它根本没有度数好吗?螃蟹在砂锅里待了一下午,唯一的后果就是喝饱了。”

小圆放弃挣扎,揉了揉笑疼的肚子。

“为什么过了这么久还是这么好笑。”

毫无疑问,最后是菠萝啤生腌螃蟹拿下了这场比赛的冠军。

闻念的胳膊稍微好了些,看着时间,进厨房换上了围裙。

半吊子和正经会下厨的区别立刻体现了出来。

许凯在边上剥着煮好的鹌鹑蛋,眼看着闻念面色沉着的顶着锅边冒出的冲天火光。

熟练的颠着锅,简单翻炒几下,一道香气西溢的泡椒炒牛肉随即出锅来了。

“你要吃什么口味的鹌鹑蛋,糖醋的还是香辣的?”

把炒牛肉放在传菜窗口,闻念扭头看向正在用筷子试扣肉软烂程度的小圆。

小圆想了想:“香辣的吧。”

闻念点点头,拍碎案板上的蒜,从许凯手上接过刚剥好的一碗鹌鹑蛋。

橘红色的朝霞不断向天边的蔓延,火光不时蹿起,映在玻璃窗上。

前后交错着,倒像是这个小小的灶台把天点着了似的。

踩着饭点赶到的顾迟和李老头打了个招呼,径首走向厨房。

“念念!我买了盐水鸭来。”

闻念顾着锅里,回头朝他笑了笑。

小圆见状伸手接了过来:“给我吧!”

顾迟又看向她:“对了,你明天几点的高铁?”

小圆眨眨眼:“下午五点。”

“正好,我送你去?”顾迟笑起来,“我约了两点去市里补发根。”

有熟悉的人当然好,小圆开心应了下来。

“好呀。”

李老头背着手听了会:“唉哟,圆圆,你这就回去啦?才玩多久呢。”

小圆嘿嘿一笑:“要上班嘛,但没事,只要有空我就来。”

闻念端着新鲜出炉的韭菜炒鸡蛋转了过来。

“趁热,先吃饭吧。”

刚才还凑在一起的几人立刻散开,端菜的端菜,盛汤的盛汤,倒酒的倒酒。

闻念从橱柜里拿了个干净的玻璃罐子,分了些酒糟鱼装进去,另外的换了个荷叶形的圆盘盛着。

小圆和闻念都不觉得这是个饯别宴,毕竟想见是总是能见的。

所以她们什么都没说,首接开饭了。

经过两个小时的放置,酒糟鱼像蒙尘的明珠被揭开了面纱,衬得周围的菜肴黯然失色。

鱼块油炸后的金黄表皮被酒糟染成了琥珀色,裹着红亮又浓稠的酱汁,在灯光下闪着晶莹的光泽。

卷曲的辣椒碎、黑亮的豆豉、米白色的酒糟粒夹杂在其中,像是在玛瑙山上撒了些零碎的宝石。

伸着筷子夹到碗里头,鱼块保持完整不散的。

但用筷子一拨,立刻就能看见蒜瓣肉像花般绽放开。

闻念赞赏的点点头,迫不及待的尝了一口。

炸酥放凉过后的鱼肉吸饱了汤汁,口感变得有些韧,很有嚼劲。

相比较之下,骨头倒比鱼肉还要酥几分,舌头轻轻一抿就碎成了渣。

每一口都能嚼出甜醇劲辣的汁水,尝到深深渗入每一丝鱼肉的酒香。

火裹挟在汤汁里,顺着微麻的舌尖往下烧,一路从喉间烧到了胃里。

鱼肉上带着些许凝固得汤汁,一触碰得滚烫的米粒立刻化开。

好好碗软糯香甜的米饭就这么变成了解辣路上埋藏的陷阱,偏偏每个人都踩了上去。

闻念被辣得咳嗽起来,其余人也没好到哪里去,脸颊通红,瞬间辣出了一身薄汗。

李老头哈哈大笑:“天还冷着,就得吃点辣的暖暖身子。”


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