第三十八章 绉纱馄饨

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第三十八章 绉纱馄饨

 

雾气渐浓,又被微风吹得朦胧,像是流动的云。

白言川拿着张粗糙的手绘地图,在弯弯的拱桥上停了下来。

他实在是为难。

图上扭曲的线条向右拐去,可右边是户住宅。

站在桥头,还能看见住在里头的阿婆正蹲在台阶下洗着一篮小葱。

他好不容易鼓起勇气拿上那两位超级大路痴绘制的地图。

他们居然让他输得这样彻底。

没办法,无路可走,他只能强行往左拐。

晕头转向,半猜半蒙的又走了十分钟,他意识到自己绝对不能再指望手里这张废纸。

犹豫片刻,他喊住了前头挑着两筐鸡蛋走来的大娘。

“您好,请问您知道闻家小馆在哪儿吗?就是卖小笼包的那个。”

大娘听不太懂普通话,只辨认出了小笼包三个字。

但也足够了,最近大家伙津津乐道的小笼包,只有那一家。

“哦,侬找念念啊。”

她笑起来,抬头指向远远的,从房顶上露出的一抹绿色。

“就勒许搭,榕树底下呀,倷要快点去哦,估摸着要卖光哉!”

白言川听得一知半解,但不好再问。

“谢谢。”

大娘爽朗的笑起来:“快去吧。”

白言川把地图塞进兜里,大步朝大娘指的方向走去。

穿过几条巷,拐过几个弯,视线豁然开朗。

参天的大榕树邻水生长着,绿荫遮盖下,是蜿蜒曲折,通往小巷的石板路。

白言川愣了愣,展开团成球的地图。

他看了又看,有些不敢相信。

“原来是这儿,怎么能画成这个样子呢?”

从这儿往里进,像是穿过了通过世外桃源的神秘山洞。

小巷两边是白墙黛瓦的老屋,屋檐下挂着虎头风铃,随风轻轻摇曳。

打头是家花店,花店的窗沿下边,摆放着许多含苞待放的蝴蝶兰。

它们的枝叶舒展着,在巷子里托住了一小片春天。

再往前走,有户人家在门前摆了张榻榻米,上头的泥炉正冒着缕缕轻烟。

老式收音机调得小声,放在蒲团上,隐约能听见悠扬的弹评声。

茶馆飘出淡淡茶香,门前放着个小木架。

上头挂着一大串干虾,还有两条被破开肚子的鲤鱼。

比起他才经过的镇中心,这儿才像是云镇被雾气笼罩下的真实样子,每个方砖里都浸透了烟火气。

慢慢穿过这条小巷,他身上的烦闷气也如融雪般消失了。

停在窗台水仙前,他举起相机,给挂着古朴匾额的小馆拍了张照片。

屋里坐了几位客人,带着一股若隐若现的茉莉花香。

白言川站在店门前,看了眼黑板上的时间。

早餐六点半到十点半,这会才九点。

还好,时间来得及。

厅堂里放着扇矮矮的屏风,被收了起来,边上放着的瓷缸里隐约探出一支嫩芽。

厨房里有锅铲声,不时传来的醇厚香气。

正喝着馄饨汤的婆婆看过来,指了指窗边。

“哦,来客人了,你坐啊。”

她说完,朝厨房里喊了声。

“念念,来人了。”

里头应了一声。

没过一会,系着青色围裙,笑得眉眼弯弯的店主人从厨房里走了出来。

“欢迎,请随便坐。”

她手里端着碗热腾腾的小馄饨,刚才他闻见的香气,正不断的从碗上传来。

白言川心里又期待了几分,有些雀跃。

闻念忙好那头,倒了杯茶过来。

“决定好了吗?”

菜牌下边挂着价格牌子,小笼包八元,绉纱小馄饨十元。

白言川点点头:“两笼小笼包,一碗绿豆汤,一碗绉纱馄饨。”

闻念应了,走了几步,又回头来。

“你要辣椒醋吗?”

白言川不太能吃辣,闻言犹豫起来。

刚才和他搭话的婆婆又转过来头。

“要的,蘸一点点,不腻,更香。”

白言川见状没再犹豫:“要,麻烦你。”

婆婆见状乐呵呵的笑了起来,夸他长得帅气又聪明。

正说着,齐奶奶的儿媳妇,桂香婶婶端着个铁饭盒进门来了。

“念念。”

闻念转过身来。

“怎么了婶婶。”

桂香婶婶举起手里的饭盒:“一会要进城,我想带两笼去给我女儿吃。”

闻念点点头:“好嘞,我这就给您蒸。”

桂香婶婶笑了笑,顺手把铁饭盒放在传菜窗口上。

“我一会来拿,还得去园里头拔些菜花一并带去。”

闻念把西笼小笼包蒸起来,又往锅里放了十五个绉纱馄饨。

趁着馄饨煮熟的功夫,闻念盛了勺汤烫了烫碗。

再往碗里放入半勺猪油,盐糖少许,三滴生抽调味。

馄饨熟得很快,没一会就飘了起来。

闻念用竹笊篱捞起馄饨,加入一勺煮馄饨的原汤。

又打开砂锅盖子,往里头加了勺鸡汤。

然后,她在上头放了把鸡蛋丝和鸡肉丝,一小把葱末。

白言川低下头,被这碗满满当当,漂亮得像画似的馄饨惊得呆了呆。

汤汁是的金黄色,上头铺着层黄白相间的鸡蛋丝。

鸡蛋丝上头还有层细嫩的鸡肉丝。

到这还没完,往上还有几颗嫩绿得喜人的葱粒。

拿着筷子轻轻搅一搅,穿着长长纱裙的小馄饨立刻像金鱼似的游了起来。

再仔细一看,又像是朵朵盛开的白花。

白言川登时就有些懊恼,他该先拍下来的。

前头是规整的秩序美感,后头杂乱几分,却活了起来。

各有各的长处,色香味俱全。

闻念端着小笼包和绿豆汤过来,又额外给他拿了碟酸萝卜。

“请慢用。”

白言川拍好照片,放下手机,先喝了口汤。

非常,非常的香醇。

能够喝出来是耐心用小火炖出来的鸡汤,但似乎又不全是鸡汤,还混杂着什么,异常的香。

“这是鸡汤?”

闻念把饭盒放在矮柜上,端着辣椒醋走了过来。

“是鸡汤,还有一勺用猪油渣熬的汤。”

白言川忍不住笑起来。

“怪不得这样香浓鲜美。”

闻念弯了弯眼睛:“都是熬出来的滋味,里头没放什么调料,味精更是不可能,我这屋里没有。”

皮薄却不破,才有这轻盈的姿态。

外皮口感微脆,还有洒了些许白胡椒的肉沫作为点睛之笔。

半碗汤下肚,喝得人浑身滚烫,眼镜上蒙了层厚重的雾气。

实在是碍事。

白言川摘下眼镜,蜻蜓点水似的蘸了点醋,享受着汤汁在口腔里迸发的满足感。

昨夜他在叶满那吃了口小笼包,吊得他不上不下。

想着今早从云镇过也算顺路,他便忙里偷闲的来了一趟。

若不是待会的事情实在推脱不掉。

他定然要尝尝中午的茭白炒肉丝和油焖春笋是怎样的好滋味。

唉,真是可惜极了。


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